Le village d'eau pittoresque de Barjols (Barre-Jouls en Provençal = jolies collines) est localisé dans le beau département du Var, dans la région des Hautes Provence et Côte d'Azur dans le sud-est de la France. Comme beaucoup de villes médiévales dans ce secteur, Barjols est construit sur une colline en aplomb, avec les vestiges d'un vieux château au sommet, entouré de forêts de chênes verts. Barjols est beaucoup mieux connu pour son eau ... avec beaucoup de belles fontaines (pas moins de 30 au total), une roue d'eau, des chutes d'eau, des rivières et des cours d'eau dans et tout autour du village. On peut à chaque moment, voir plusieurs vieux lavoirs, autour du village.
Les curiosités et attraits de Barjols font de ce vieux village, un endroit très séduisant et conservent beaucoup de ses caractéristiques originales. Les fontaines et roues d’eau sont les plus célèbres, mais le village a beaucoup d'autres bâtiments intéressants et monuments à découvrir, tout aussi représentatifs que son eau. La belle Église Collégiale de Dame Notre de l'Assomption (Sa construction date de 1014) et a été bien entretenue pendant les siècles. Les multiples rajouts qui a été fait pour améliorer cet édifice ont transformé ce monument religieux en un mélange harmonieux de styles Romans, Gothiques et Byzantins architecturaux.
Département : 83 -
Ville : Barjols -
Office du tourisme : lien
Antique, authentique et aérien, le château du sommet n'est tristement pas dans un si bon état d’entretient, avec peu de constructions entretenue au-delà des murs défensifs originaux. Les rues antiques sont plus que charmantes et la montée au sommet de la colline vaut la peine de faire un petit effort mais n’oubliez pas qu’une fois monté au château, il faudra redescendre….. avis aux courageux. Le parcours qui vous attend est jalonné par un certain nombre de fontaines, chutes d'eau et offre finalement une vue fantastique de la ville encerclée par sa campagne Provençale.
Dans Barjols, la vie du village s’articule entre un réseau de rues étroites et de petites places où le marché traditionnel de la rue fonde se déroule deux fois par semaine, fournissant un éventail coloré de saveurs et de senteurs dans le vrai style régional de cette région française. Barjols a aussi une bonne sélection de magasins et d‘échoppes de toutes sortes dont les plus importants studios d'art et magasins qui se sont installés sur les vieux magasins d’autrefois.
Pour un dîner gourmand, le village a une sélection de bars, cafés et un choix de restaurants excellents et hôtels. La nourriture provençale est célèbre dans le monde entier par ses produits locaux traditionnels comme l'huile d'olive, les vins et les légumes de la Méditerranée qui sont tout disponibles aux marchés et dans des magasins locaux.
Le département du Var est situé dans un des secteurs les plus beaux de France et la campagne autour du village de Barjols est stupéfiante. On peut apprécier toute la splendeur de la Provence lors de promenades et randonnées autour de la localité, avec des champs de lavande, des vignobles, des bosquets oliviers et les prairies de garrigue sauvages et aromatiques.
Office du tourisme de Barjols
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